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延长实验室微型超高温杀菌机寿命的保养方法及操作流程
点击次数:138 发布时间:2022-09-06
   实验室微型超高温杀菌机适用于鲜乳、果汁、茶饮料、液态奶、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌,本设备可以控制,产品的杀菌温度、流量等各种参数,操作简便。
  高温杀菌机设备功能:具有茶饮料、液态奶、果汁及其奶制品小型试验的超高温灭菌原始配方确定/配方更新、口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验,制作赠送客户之样品。
  实验室微型超高温杀菌机操作规程:
  (一)开机前的检查:
  ⒈检查机器的内外部环境,确认机器无漏水,漏电现象,机器整洁。
  ⒉检查机器部件是否缺少(维护作业后漏装)
  ⒊检查水、电、供应
  ⒋检查各手动阀是否处于正确的工作位置
  (二)开机前的准备工作:
  ⒈根据产品的杀菌要求,选择连接不同的保温管。
  ⒉打开均质机的冷却水,检查冷却水出口管是否有水排出。
  ⒊拆下均质机的减震管进行排空后重新安装,安装后减震管应与地面保持垂直。
  ⒋在均质机的启动柜上选择启动。
  ⒌消除所有报警,从操作菜单中选择所需要的设备,脱气塔、均质机等。
  ⒍选择配方,按下消毒按钮开始升温,进行机器的预杀菌。
  ⒎检查管路是否有渗漏。如有渗漏,需要停机检修。
  ⒏检查设备有无异常声音。
  ⒐在系统稳定时,显示器显示无菌水循环状态。
  ⒑工作功率不超过12KW
  (三)超高温杀菌机保养方法及故障排除:
  ⒈生产结束后做CIP,清洗结束后拆均质机减震管手工清洗,检查各渗漏情况。
  ⒉检查安全阀,压力表及温度表是否失灵,设备不用时,蒸汽阀应开启,以利在使用。
  ⒊检查疏水器,以防蒸汽凝结水排除受阻,管道的接头及旋塞应经常检查是否严密,不致泄漏或混入空气,因为物料中带入空气将会加速形成管壁积垢。
  ⒋供料泵不允许在无液体时空转。
  温馨提示:如果在冬季停用期间有受冻地区使用实验室微型超高温杀菌机时,应把管道中的水排尽或用1%的碱液充满管子。
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